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一、德庄火锅
中国有名的商标，重庆市**商标，重庆市农业综合开发重点**企业，全国餐饮百强企业，重庆德庄实业（集团）有限公司旗下品牌。
二、重庆山城小龙女火锅
山城小龙女老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司的明星品牌，经过多年蓬勃发展，公司全国加盟店、直营店总数量已达四百余家，遍及全国各大中小型城市，受到全国众多消费者粉丝青睐，形成全国范围内**品牌。
它不仅蕴含老重庆传统火锅文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食传奇。
三、小天鹅火锅
品牌创始于1982年，中国**商标，中国私营企业500强，中华餐饮名店，火锅**品牌，重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司旗下品牌。
四、秦妈火锅
重庆**商标，集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业，重庆秦妈餐饮管理有限公司旗下品牌。
五、巴将军火锅
中华名火锅，重庆市**商标，中国餐饮百强企业，重庆市农业产业化**企业，重庆巴将军实业（集团）有限公司旗下品牌。
六、孔亮火锅
中华名火锅，全国绿色餐饮企业，集餐饮底料生产、厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，重庆孔亮饮食文化有限公司旗下品牌。
七、奇火锅
中华名火锅，中国餐饮百强企业，从事重庆火锅技术、火锅菜品开发、研究的专业机构，重庆奇火哥快乐餐饮有限公司旗下品牌。
八、担头毛肚火锅
品牌创立以来已有多年历史，获得重庆传统火锅前十强，荣获《山城好吃狗栏目》推荐“特色品牌火锅”，全国绿色餐饮企业，重庆泓道餐饮管理有限公司旗下品牌火锅。
九、白乐天火锅
白乐天是重庆汇源火锅研究所旗下火锅品牌，始于民国十年，1939年毁于日机。公元2014年在原址较场坝恢复重建真实还原了包括白乐天民间乐团、鸣堂叫菜等白乐天独特的历史文化，充分展现了重庆这座山水之城的人文精神。
十、陆派巴倒烫
重庆王一汉餐饮发展有限公司是重庆“陆派”火锅研发和经营的餐饮企业。公司以传统纯正陆派风味，全球户外火锅**品牌、移动互联网餐饮**品牌。